Рецепт vegan сливочного масла. Мария Липская

Основные ингредиенты: кокосовое масло рафинированное,масло виноградной косточки/ подсолнечное/ оливковое рафинированное, сухой лецитин соевый/семян подсолнечника, растительное нежирное молоко, ксантановая/гуаровая камедьОсновной инвентарь: Погружной блендер, весы кухонныеУниверсальный ингредиент, разработанный для замены обычного сливочного масла в веганских десертах.Видео-урок + ТЕОРИЯ (видео-урок + методичка) + текстовый рецепт веганского сливочного масла.Длительность видео-урока: 6 минТеоретический видео-урок по эмульсии и эмульгаторам: 5,25 мин