Живой шоколад. Екатерина Завирюха

Готовим веганский живой шоколад с сублиматами —
темный, молочный и белый.
В уроке:
Темперируем шоколад
Делаем темный шоколад с орехами
Молочный с сублиматами
Белый шоколад с сублиматами и семечками