Рецепт муссового торта Citrus life. Вера Никандрова Кондитерка

Песочное тесто пате сабле, миндальный бисквит, пунш лимон, начинка грейпфрут, креме каламанси, мусс юзу-базилик, взбитый ганаш маракуйя для декора, взбитый ганаш лайм для декора, фруктовая глазурь.

В материалах — рецепт в формате PDF.