Пельмешки из пластичного шоколада с начинкой трюфель. Екатерина Завирюха

Что входит в урок:

• Пластичный шоколад (отдельный урок)

ВЫ ВЛЮБИТЕСЬ В НЕГО С ПЕРВОГО ВКУСА
Вы узнаете:
— рецепт пластичного шоколада
— сроки и условия хранения

Преимущества урока:
вы навсегда забудете про мастику, и про то, что ее нужно изолировать от крема, (пластичный шоколад более стабильный продукт, я уж молчу про его вкус).
идеальная масса

• ⠀конфеты трюфель с лимоно-мятным соусом и ноткам перца

это изысканность и строгость вкуса в чисто русской подаче