Пончики-Капкейки. ketocake39 Школа Низкоуглеводных Десертов

Без сахара и глютена

Легко готовить

Для LOW CARB, PALEO, KETO

Что будет на мастер-классе:

Апельсиновый  шоколад

Лимонная ваниль

Кофейный арахис

Кокосовое баунти

Красный бархат

Для каждого десерта приготовим свой крем!

Ингредиенты:

Внимание! Состав у всех рецептов будет разный.

Из чего будем готовить:

Яйцо

Масло сливочное

Молоко любое, которое вам подходит (коровье или растительное)

Кокосовая стружка

Миндальная мука

Какао-порошок

Паста арахисовая

Паста кокосовая

Сода

Ванилин

Желатин

Лимон

Апельсин

Камедь ксантановая

Желатин

Один из протеинов (это белок): казеин или сывороточный концентрат/изолят

Подсластитель любой сухой

Инвентарь:

Весы кухонные

Духовка с подогревом «верх+низ»

Плита варочный поверхность

Холодильник

Блендер погружной

Лопатка силиконовая

Венчик

Мешок кондитерский любой

Формочки силиконовые любые для капкейков и пончиков

Пищевая ценность:

Ориентировочная пищевая ценность на один капкейк или пончик

б/ж/у/пв — ккал

Кокосовое баунти

5.2/8/2.3/0.7 — 103 ккал

Лимонная ваниль

14/7.5/2 — 131 ккал

Кофейный арахис

7.5/10/1.8/1.2 — 130 ккал

Апельсиновый шоколад

9/10/1.6/1.4 — 135 ккал

Красный бархат

6.4/14/1.6/0.4 — 159 ккал