Шоколад в глянцевой росписи. Екатерина Завирюха

-без мраморной плиты
— без аэрографа
— без компрессора
— поликарбонатные формы не нужны

Чему вы научитесь:
— темперирование шоколада
— обзор форм и их отличие
— как и чем окрашивать формы
— темперирование какао масла
— разбор красителей