Муссовый торт Пожарная машина. Екатерина Завирюха

Все о силиконовых формах;
обзор красителей;
рецепт бисквита (без видео);
рецепт ягодного кули (без видео);
узнаете как правильно работать с формой;
все тонкости и нюансы окрашивания.
ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ:
темперировать шоколад;

• делать шоколадный каркас для мусса;